醣質營養素改善疾病

• 有關醣質營養素的臨床實驗報告對下列症狀均有改善：
  1. 平衡免疫機能，免除類風濕性關節炎、過敏、紅斑性狼瘡的發生率。
  2. 抑制癌細胞的生長、轉移，可幫助化療期間減少噁心嘔吐感，及幫助白血球快速回升。
  3. 減輕過動兒注意力嚴重不足的症狀。
  4. 幫助因藥物治療而導致萎縮的症狀。
  5. 大幅改善風濕性關節炎症狀。
  6. 可有效改善氣喘。
  7. 可以預防並改善瘧疾。
  8. 可以調節神經系統的功能。
  9. 可協助身體防護對抗伺機性的感染，胃潰瘍以及因為身心壓力所引起的行為改變。
  10. 可以增強肝臟內血液的流動，強化肝功能。
  11. 改善患有『泰撒氏症』的孩童的機能及成長。
  12. 可以改善便秘或腹瀉現象。
  13. 有助於巴金森症的肌肉顫抖。
  14. 預防產生纖維性囊腫的發生。
  15. 在動物的實驗中，可以預防關節炎。
  16. 對肝炎的病患，可以提高肝臟血清酵素的標準。
  17. 有助於精子和卵子的結合，改善不孕症。
  18. 可抑制皮膚的過敏反應。
  19. 在組織的修復、治療與細胞生存力均扮演重要的角色。
  20. 可以幫助抵抗具有氧化特性的壓力。
  21. 可保護身體不再心理壓力下所會受到的伺機性感染，
  22. 可以降低身心所承受的緊張和壓力。
  23. 可以減輕慢性疲倦的症狀和慢性纖維肌瘤的疼痛。
  24. 可預防因為生物感染而造成的腹瀉。
  25. 可保護肺部並對抗肺部感染，並可抵抗呼吸道黏膜對於 細菌及病菌的侵害。
  26. 有效減少關節炎病人的疼痛感並增加關節的活動力。
  27. 可以有效的治療『缺醣基團醣蛋白徵候群』。
  28. 可以提升體內的膠原蛋白，改善乾燥的皮膚。
  29. 可以減少煙癮跟酒癮的渴望。
  30. 可以幫助腸胃道的益菌生長。
  31. 可殺死細菌、病毒和黴菌，因此有效抵抗感染。
  32. 可以協助一些因為擦傷或燒燙傷而受傷的組織修復。
  33. 可形成多醣增加幹細胞數目。
  34. 可以幫助阿茲海默症（俗稱老人癡呆）的病人增加記憶。
  35. 可以有效的治療某些先天代謝有問題的疾病。
  36. 可預防患有腎衰竭、糖尿病的病患得到白內障。
  37. 可以幫助治療糖尿病。
  38. 可以抑制支氣管的過敏反應。
  39. 可抑制眼睛的感染。
  40. 可在細胞受到環境中的化學物質毒害以前，先從細胞中去除該化學物質。
  41. 可以改善口腔的疾病、潰瘍、唇皰疹的症狀。
  42. 可使脂肪消化吸收運作正常化。
  43. 可促進鈣質的吸收，進而有效預防鈣質缺乏的疾病，例 如骨質疏鬆症。
  44. 可以幫助遲緩兒症狀的改善。
  45. 可以改善閱讀困難、失讀症的症狀，在美國是一種相當常見的問題，就是小孩子閱讀有困難，如was看成saw； god看成dog。
  46. 可以促進鐵質的吸收。
  47. 預防呼吸道遭受病毒及細菌感染。
  48. 可讓腦部健全的發展。
  49. 促進脾臟細胞增生。
  50. 可以延遲老化。

【本書內容重點精華】
前 言◎醣質營養食品是「增進健康醫學」的新寵
推薦序◎崔鼎城醫師推薦序--開創「醣質醫學」的新里程
第1章◎人類食物最大的來源--醣類
第2章◎現代文明與免疫機能
第3章◎保健營養新概念--醣質營養素
第4章◎人類所需重要的8種醣質的保健功能
第5章◎醣質構成多醣體和醣蛋白
第6章◎醣質營養守護健康
附錄1◎有關醣質營養的重要期刊報導
附錄2◎食用醣質營養品而獲健康的案例
後 記◎為21世紀帶來令人驚喜和興奮的科學新知
作者：張慧敏 ．美國加州大學食品系碩士、美國紐約市立華埠健康中心特約營養師、美國史凱特林癌症中心及美國聖路易大學分子生物研究員